مرتب سازی بر اساس :

آجیل منبع سرشار از پروتئین ، مواد معدنی ، اسیدهای چرب سالم ، ویتامین ها و ترکیبات آنتی اکسیدانی می باشد .آجیل علیرغم چربی بالا به کاهش تری گلیسیرید و کلسترول بالای خون کمک کرده و باعث کاهش وزن و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی می شود . مطالعات محققان نشان داده است که آجیل ها از مهمترین منابع غنی سلنیوم هستند که این ریزمغذی برای تامین سلامت ایمنی بدن ضروری می باشد . بادام درختی ، بادام هندی ، فندق ، گردو ، پسته و بادام زمینی از محبوب ترین و رایج ترین انواع آجیل به شمار می روند.

آجیل ها به دو صورت خام و بوداده مصرف می‌شوند . معمولا خواص آجیل خام بیشتر از بو داده آن به دلیل حفظ مواد معدنی با ارزش آن ، ویتامین ها ، چربی ها و.... می باشد .

انواع ترکیبات مختلفی از آجیل بر اساس ذائقه و سلیقه آماده می شود که می توان به آجیل شور ، آجیل شیرین ، آجیل مشکل گشا و آجیل چهار مغز اشاره کرد .

نمایش همه