مرتب سازی بر اساس :

ماش از جمله حبوبات با ارزش غذایی بالا میباشد . با اینکه زادگاه اولیه ماش کشور ایران می باشد اما استفاده از آن در کشور روز به روز کاهش یافته و در حال فراموش شدن است. ماش دارای عطر و طعم ملایم بوده و بافتی نشاسته‌ای دارد . ماش یک منبع عالی از پروتئین، اسید فولیک، آنتی اکسیدان، فیبر، پتاسیم ، منیزیم و ویتامین های گروه B و ویتامین C می باشد . جوانه ماش نیز سرشار از ویتامین C می باشد بطوری که در خود ماش پخته این مقدار ویتامین C وجود ندارد . جوانه ماش انرژی زای واقعی بوده و مملو از مواد مغذی می باشد.

نمایش همه