مرتب سازی بر اساس :

نخود یکی از محبوبترین حبوبات است که به صورت‌های مختلفی مورد مصرف قرار گرفته و ارزش غذایی بالایی دارد. مصرف نخود از زمان‌های گذشته رایج بوده بطوری که قدمت مصرف آن به حدود هفت هزار سال می ­رسد. بیشترین حجم مصرف نخود در صنایع غذایی می­ باشد . نخود با داشتن پروتئین زیاد ، فیبر، فولات ، آهن و فسفر می‌تواند به کاهش سطح کلسترول خون ، مدیریت وزن و دیابت کمک کند. همچنین نخود سرشار از ویتامین های گروه B ، ویتامین  E، ویتامین K ، سلیوم ، ویتامین C و هیدرات کربن می ­باشد. نخود به دلیل داشتن پروتئین زیاد جایگزین مناسبی برای گوشت در وعده های غذایی می باشد.

نمایش همه